Kesäinen suosikki mökkiruokani on ollut jo kauan kesäwokki. Idea on lähtöisin ihanalta siskoltani parin vuoden takaa. Aineksia voi vaihdella maun mukaan. Tänään teimme wokin kauden vihanneksista, tuoreesta ananaksesta ja broitsusta. Marinadin tein oljystä, balsamicosta, sinapista, hunajasta sekä mausteista. Kuvan valmista marinadia en käyttänytkään, koska seos oli hyvää ilmankin. Sitten vaan kasvikset palasiksi ja marinadiin samoin liha ja esikeitetyt potut. Kaikki paistetaan avotulella muurikalla. Kypsentäminen kannattaa aloittaa lihasta ja vasta sen jälkeen lisätä muut hässäkät. Tämä ruoka on helppo, riittoisa ja aina yhtä maistuva! Vaihtamalla lihaa, kasviksia ja mausteita, wokista saa erimakuisia versioita :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti