Sämpylät

Helpot sämpylät

 

5 dl maitoa/vettä

1 pss kuivahiivaa

1 rkl siirappia

n. 1/2 rkl suolaa

12 dl sämpyläjauhoja

reilu 1/2 dl juoksevaa rasvaa

1. Liuota kuivahiiva kädenlämpöiseen nesteeseen

2. Lisää mausteet

3. Alusta jauhot vähitellen nesteeseen

4. Lisää rasva taikinaan alustuksen loppuvaiheessa

5. Anna taikinan kohota noin puoli tuntia

6. Leivo sopiviksi sämpylöiksi tai leiviksi

7. Kostuta maidolla tai vedellä juuri ennen paistamista

(voit koristella sämpylät kaurahiutaleilla tai juustoraasteella)

8. Paista 10-15 min 225 asteessa

Näitä sämpylöitä meillä on syöty nyt jo kyllästymiseen asti. Hampurilaisina, aamiaisena ja vieraiden kanssa. Pakkasestakin löytyy vielä muutama.